نکات مهم برای راه اندازی کافی شاپ موفق : شروع کسب و کار جدیدی مانند راه اندازی کافی شاپ می تواند سرشار از سود باشد. از آنجا که این صنعت رقابتی است. باید قبل از راه اندازی کافی شاپ به خوبی تحقیق کنید. بررسی کنید که چرا یک کافی شاپ کارش به این خوبی گرفته و دیگری نه. شما باید کسب و کارتان را به روش درستی آغاز کنید، تا به یک نتیجه ی مطلوب برسید. در این مقاله ما به بررسی نکات های مفید در راه اندازی یک کافی شاپ موفق خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید.
اهمیت راه اندازی کافی شاپ چیست؟
برای بسیاری از افراد کافی شاپ می تواند به عنوان شغلی بسیار ایده‌آل و سرگرم کننده باشد. و از طرفی سود خوبی که در این نوع کسب و کارها وجود دارد هم خود به تنهایی دلیل خوبی است که بسیاری از افراد به راه اندازی کافی شاپ برای امرار معاش فکر کرده باشند. بیشتر و بیشتر شدن مداوم تعداد کافی شاپ‌ها در سطح شهر هم شاید گواه همین می باشد.
چگونه یک کافی شاپ موفق داشته باشیم؟
چگونه یک کافی شاپ موفق داشته باشیم؟
شاید ساده‌ترین و مهم‌ترین چیزی که فرد باید پیش از راه اندازی کافی شاپ به آن فکر کند ترسیم یک مسیر مشخص برای پیش برد کار باشد. رعایت نکات زیر برای داشتن یک کافی شاپ موفق الزامی است.
۱- برنامه ریزی و طراحی برای یک کسب و کار اساسی
اولین قدم در راه اندازی یک کافی شاپ موفق ایجاد و طراحی یک کسب و کار مناسب است. استفاده از طرح کسب و کار مناسب مشخص می کند که دقیقا کسب و کار شما چیست، چگونه کافی شاپ به سودآوری برسد، مشتریان شما چه کسانی هستند، رقبای شما که هستند، برای پیشرفت چه برنامه ای در پیش است و همچنین اروش های لازم برای حل مشکلات احتمالی چیست که می بایست از آنها برای رسیدن به اهداف خود کمک بگیرید.
به شما توصیه می گردد یک طرح کسب و کار کوچک در نظر بگیرید. چرا که استفاده از این طرح کسب و کار باعث می شود که هم به آرامی به موفقیت دست یابید و هم شناخت نسبی به مشتریانتان پیدا کنید، و در نهایت با استفاده از این برنامه ریزی از رقبایتان پیشی بگیرید.
۲– انتخاب مکان مناسب برای راه اندازی کافی شاپ
انتخاب مکان مناسب در راه اندازی یک کافی شاپ موفق بسیار مهم است. ممکن است شما مرکز شهر را مد نظر قرار دهید، چرا که مرکز شهر شلوغ است و عموم مردم در آنجا رفت و آمد دارند.
۳– نقشه مناسب برای طراحی فضای کافی شاپ در نظر بگیرید.
نقشه ای که طراحی می کنید باید به گونه ای باشد تا هم فضای کافی شاپ مناسب مشتریان باشد و هم کارمندان شما فضای کافی را جهت آماده سازی منو، دسترسی به مواد اولیه و همچنین استراحت را داشته باشند.
می توانید طراحی نقشه کافی شاپ را به صورت آنلاین انجام دهید. برنامه ها و وب سایت های رایگان متعددی هستند که به شما در این زمینه کمک می کنند. استفاده از این برنامه ها موجب می شود که هم بر روی طرح اولیه کار کنید، و یا از طرح‌‌های پیش فرض را استفاده کنید ، سپس آن را شخصی‌سازی کنید و فضای مورد علاقه خود را در آن ترسیم کنید.
۴– انتخاب حسابدار مناسب
وجود یک حسابدار در این راه به شما خیلی کمک می کند. اگر خودتان بخواهید کار های حسابداری را انجام بدهید هم وقت گیر خواهد بود و هم کارهایتان روی هم می ماند. همچنین، اشتباهاتی خواهید داشت که یک حسابدار هرگز نمی‌کند. در حقیقت حسابدار شما مشاور واقعی کسب و کار کوچک شماست. دقت کنید و فردی را پیدا کنید که شما قابل اطمینان باشد و بتوانید از وی برای رسیدن به اهداف کاری تان کمک بگیرید.
چگونه یک کافی شاپ موفق داشته باشیم؟
۵– برآورد و تامین سرمایه اولیه برای راه اندازی کافی شاپ
ممکن است برای شما سخت باشد سرمایه اولیه تان را برای راه اندازی فراهم کنید. می توانید با دوستانتان و افرادی که می شناسید و می توانند در این زمینه به شما کمک کنند، در مورد شراکت صحبت کنید. طرح کسب و کارتان را به آنها نشان دهید، و نظرشان را جلب کنید. همچنین می توانید از بانک ها و یا صندوق های محلی وام بگیرید.
۶- برای پول هایتان برنامه ریزی کنید و به مقدار کافی پول پس انداز کنید.
در ابتدای امر شما باید علاوه بر گذاشتن وقت و انرژی زیاد برای راه اندازی کافی شاپ، شما هزینه های زیادی هم متحمل می شوید. این را در نظر بگیرید که حداقل شش ماه زمان می خواهید که کسب و کار شما رونق بگیرید. پس برای پول هایتان برنامه ریزی کنید و به مقدار کافی پول پس انداز کنید. به اندازه کافی پول پس انداز کنید تا بتوانید حداقل به مدت شش ماه از پس هزینه‌‌های شخصی تان بر آیید.
۷– خرید وسایل و تجهیزات مورد نیاز کافی شاپ
یک فهرست کامل از تمام وسایل و تجهیزات که برای راه اندازی کافی شاپ نیاز دارید تهیه کرده و قیمت‌‌ها را مقایسه کنید. به فروشگاه ها و نمایشگاه های مختلف سر بزنید. قبل از اینکه چیزی را خریداری کنید، تلاش کنید تا قیمت اصلی اجناس را بدست آورید. با استفاده از اینترنت به دنبال بهترین قیمت‌‌ها باشد. از مبلمان گرفته تا دستگاه اسپرسو ساز. شما می توانید در این زمینه با همکاران ما در شرکت فست فود شاپ تماس گرفته و اطلاعات لازم درباره خرید وسایل و تجهیزات کافی شاپ را بدست آورید.
چگونه یک کافی شاپ موفق داشته باشیم؟
۸- برقراری ارتباط متناسب با مشتریان
اگر می خواهید پیشرفت کنید، ارتباط قوی تری با محیط اطرافتان ایجاد کنید. در مورد افزایش میزان مشتری با افراد در آن منطقه ارتباط داشته باشید. در انجمن های محله عضو شوید. با استفاده از این تکنیک ها بیشتر شناخته می شوید و طرفداران بیشتری را خواهید داشت.
۹- برای کسب و کارتان بازاریابی کنید.
بهتر است زمان بازاریابی کسب و کارتان با زمان راه اندازی کافی شاپ همزمان نباشد و گرنه به مشکل بر خواهید خورد. اگر می خواهید روز افتتاحیه تان افراد زیادی در کافی شاپ تان حضور داشته باشند، از چند ماه قبل از باز شدن کافی شاپ بازار یابی کنید.
روش های بازاریابی:
- ارسال آگهی تبلیغاتی در مورد افتتاحیه برای افراد محلی
- تبلیغات در رسانه‌های اجتماعی
- استفاده از یک کمپین ایمیلی
- اطلاع رسانی از طریق بیلبورد ها و رسانه ها در مورد روز افتتاحیه
۱۰– استفاده از یک طراحی فضای داخلی و خارجی عالی
طراحی داخلی کافی شاپ تان رمز موفقیت شماست و توجه به فضای داخلی و خارجی کافی شاپ بازخوردهای مثبت در جامعه خواهید دید. کاملا طبیعی است که شما بر روی تک تک وسایل کافی شاپ حساسیت داشته باشد. در این بین طراحی فضای بیرونی را فراموش نکنید و به فضا سازی، تابلوها، و ظاهر خارجی کافی شاپ توجه کنید چرا که این اولین قدمی است که مردم می‌بینند. مردم بر اساس برداشت شان از فضای بیرونی کافی شاپ است که تصمیم می گیرند.
11- کارمندان مناسبی برای کار در کافی شاپ استخدام کنید.
هنگام انتخاب کارمندان مناسب، در مرحله اول ممکن است شما با افراد زیادی که به دنبال کار هستند، مواجه شوید. اما عجله نکنید. مهارت کاری بالا، احترام و فن بیان بالای کارکنان شما باعث می شود که نظر مشتریان به کافی شاپ شما جلب شود و میزان محبوبیت شما در بین مشتریان افزایش بیابد.
12- آموزش روش های خدمات به مشتری به کارمندان
می توانید به کارکنان خود روش های خدمات به مشتری را نیز آموزش دهید. بعضی از این روش‌ها را به شما پیشنهاد می‌کنیم:
- به کارکنان خود بگویید که با مشتری با احترام صحبت کنند و از القاب مودبانه مانند آقا و خانم استفاده کنند.
- کارکنان همیشه باید لبخند به لب داشته باشند.
- از کارکنان بخواهید تا صحبت‌های خصوصی بین یکدیگر را در حضور مشتریان انجام ندهند.
- به آنها در بهبود مهارت مکالمه و شنیدن کمک کنید. یک کارمند ماهر باید یک شنونده خوب باشد.
- به کارکنان خود آموزش دهید تا صبور باشند. مشتری نباید به خاطر کم‌طاقتی کارمند در جمع‌کردن میز، عجله کند. همچنین اگر مشتری از سرویس خود ناراضی باشد و از آن شکایت کند، کارکنان باید صبور بوده و محترمانه با او برخورد کنند.
چگونه یک کافی شاپ موفق داشته باشیم؟
راه اندازی کافی شاپ با فست فود شاپ
فست فود شاپ، با همکاری متخصصان و کارشناسان خود در بخش طراحی و راه اندازی آشپزخانه های صنعتی رستوران و فست فود و کافی شاپ و هتل ها، آماده ارائه خدمات و مشاوره به شما می باشد.
این شرکت با تیم فعال و با انگیزه، کسب و کار خود را توسعه داده و قادر به گسترش روابط تجاری خود با شرکت ها و برند های معتبر دنیا می باشند. تهیه لوازم آشپزخانه صنعتی را به ما بسپارید. برای کسب اطلاعات بیشتر در زمینه راه اندازی فست فود با ما تماس بگیرید. یا می توانید به سایت www.fastfoodshop.ir مراجعه نمایید.
