اهمیت نگه داری تجهیزات فست فود

اهمیت نگه داری تجهیزات فست فود

اهمیت نگهداری تجهیزات فست فود : کیفیت و طراوت غذای فست فود بستگی زیادی به تجهیزات و لوازم  شما دارد. برای بدست آوردن بیشترین بهره وری از تجهیزات فست فود باید مطمئن شوید که دستگاه ها در شرایط کار کامل قرار دارند. در این مورد یکی از آیتم های مهمی را که شما باید مورد توجه قرار دهید، تعمیر و نگهداری تجهیزات فست فود است. از مزایای داشتن برنامه تعمیرات و نگهداری می توان به کاهش هزینه های انرژی، کیفیت بالاتر غذا و کاهش برخی کمبودها اشاره کرد.

اهمیت نگهداری تجهیزات فست فود چیست؟

کاهش هزینه های انرژی

مطمئنا تجهیزات مشکل دار منجر به افزایش هزینه های ماهیانه شما می شود. داشتن یک برنامه تعمیر و نگهداری تجهیزات فست فود به شما این اطمینان را می دهد که دستگاه هایتان به طور منظم و تمیز و در بهره وری کامل کار می کنند.

کیفیت بالاتر غذا و خدمات بهتر

وقتی که کارکرد تجهیزات فست فود شما خوب نباشد تاثیر منفی خود را روی کیفیت غذای فست فود خواهد گذاشت و همچنین موجب نارضایتی مشتریان شما می شود. و اگر نتوانستید با هزینه های تعمیر و نگهداری تجهیزات فست فود کنار بیایید قطعا شاهد از دست دادن مشتریان فست فودتان بهدلیل کیفیت پایین غذا و سرویس دهی نامناسب خواهید بود.

نقاط قوت و ضعف

با اعمال تعمیر و نگهداری و مراقبت منظم می توانید از هزینه های زیاد بابت تعمیرات و جایگزین کردن تجهیزات فست فود جلوگیری کنید. پس به همین دلیل اگر تا امروز برنامه ای برای تعمیرات و نگهداری تجهیزات فست فودتان نداشتید این کار را در اسرع وقت انجام دهید. اگر در این امر کوتاهی کنید می تواند منجر به خرابی های پر هزینه و وقت گیر و کاهش درآمدتان شود.

اهمیت نگه داری تجهیزات فست فود

اهمیت نگه داری تجهیزات فست فود

نگهداری از وسایل فست فود به چه صورتی انجام می شود؟

نگهداری مرتب شامل تمیزکردن دستگاه ها می شود که باعث می شود همه چیز به درستی کار کنند و هم چنین در زمان پیداشدن ایراد زود بتوانید مشکل را حل کنید. می توانید در نگهداری از تجهیزات فست فود نکات زیر را اعمال نمایید.

1-تمام تجهیزات را به صورت روزانه تمیز کنید.

شاید مهم ترین نکته نگهداری از تجهیزات فست فود تمیز کاری فست فود به صورت روزانه است. که موجب می شود، از تجمع جرم، کثیفی و باقیمانده های غذا که باعث آسیب به دستگاه ها و تجهیزات فست فود می شود، جلوگیری کند. در ضمن یک فست فود تمیز مورد رضایت ناظران بهداشت و سلامت نیز است. 

۲ تمیزکاری کامل و عمیق را در یک بازه منظم انجام دهید.

می توانید به صورت هفتگی، ماهانه یا حتی سالانه، بر حسب تجهیزات فست فودی که دارید، یک سری کارهای تمیزکاری عمیق تر و کامل تر وجود دارند که باید انجام دهید. هدف از این کار تمیز کردن و از بین بردن هر گونه جرم مانده روی دستگاهای است که دسترسی به آن ها سخت می باشد.

3- به طور منظم تجهیزات فست فود را بررسی کنید.

هر زمان که یک فرآیند تمیزکاری کامل را انجام می دهید، قسمت های متحرک، اتصالات تجهیزات و سایر اجزا را از نظر کهنگی، نشتی و غیره بازرسی کنید. بدین صورت می توانید پیش از آن که خرابی دستگاه بیش از اندازه بزرگ شود، جلوی آن را بگیرید.

4-قبل از تمیز کردن حتما دستورات نوشته شده روی بر چسب مواد شیمیایی را بخوانید.

این که آیا مواد شیمیایی مورد استفاده شما برای تمیز کردن تجهیزات تعبیه شده یا خود دستگاه از مواد شیمیایی استفاده می کند (مانند ماشین ظرف شویی)، حتما دستورات نوشته شده روی برچسب را بخوانید. اگر مواد شیمیایی را به اشتباه با هم مخلوط کنید، برای کارمندانتان و هم برای هم تجهیزات فست فود شما خطرناک است.

5- از ظروف استنلس استیل به درستی نگهداری کنید.

تجهیزات فست فود عموما از استنلس استیل یا فولاد ضد زنگ ساخته می شوند. بر خلاف اسمش، استنلس استیل می تواند زنگ بزند، کدر بشود یا حتی دچار خوردگی بشود اگر درست از آن ها مراقبت نشود. و حتما از پارچه های نرم برای تمیزکردن تجهیزات فست فود خود استفاده کنید.

اهمیت نگه داری تجهیزات فست فود

اهمیت نگه داری تجهیزات فست فود

خرید تجهیزات فست فود از فست فود شاپ

فست فود شاپ، با همکاری متخصصان و کارشناسان خود در بخش طراحی و راه اندازی آشپزخانه های صنعتی رستوران و فست فود و کافی شاپ و هتل ها، آماده ارائه خدمات و مشاوره به شما می باشد.

این شرکت با تیم فعال و با انگیزه، کسب و کار خود را توسعه داده و قادر به گسترش روابط تجاری خود با شرکت ها و برند های معتبر دنیا می باشند. تهیه لوازم آشپزخانه صنعتی را به ما بسپارید. برای کسب اطلاعات بیشتر در زمینه راه اندازی فست فود با ما تماس بگیرید. یا می توانید به سایت www.fastfoodshop.ir مراجعه نمایید.

 

هیچ داده ای یافت نشد

ارسال سریع

سریع بدستتان میرسد.

خرید مطمئن

با اطمینان خرید کنید.

پشتیبانی 24/7

همیشه هستیم.

پرداخت سریع

پرداخت شتابی.

محصول اورجینال

لذت خریدی مطمئن.

سبد خرید
ورود

هنوز حساب کاربری ندارید؟

WeCreativez WhatsApp Support
در رابطه با قیمت محصولات فست فود شاپ سوالی دارید؟ من میتونم پاسخگوی سوال شما باشم!
👋 سلام من سروش هستم چطور میتونم کمکت کنم؟
فروشگاه
0 علاقه مندی
0 محصول سبد خرید
حساب کاربری من