نکات طلایی قبل از راه اندازی فست فود که باید بدانید، نکات طلایی که قبل از افتتاح یک مغازه ی فست فود باید بدانید شامل چه مواردی می شود؟ فست فود؛ (یا غذای سرپایی یا غذای سریع ) غذایی است که در زمان کوتاهی تهیه شده و برای فروش در دستفروشان، کیوسک ها و رستوران ها برای مصرف فوری یا بسته بندی ارائه می شود. در پاسخ به سوال غذاهای فست فود دقیقا چه غذا هایی هستند می توان به موارد زیر اشاره کرد:
1 ) پیتزا ، همبرگر
2 ) غذا های خمیری و انواع ساندویچ های سرد
3 ) غذا های سرخ کردنی مانند مرغ و ماهی
4 ) سیب زمینی سرخ کرده
یکی از رایج ترین ایده های تجاری در صنعت غذا افتتاح مغازه فست فود است .
فست فودها براساس یک مدل تجاری طراحی شده اند که در آن غذاهایی که به روش های خاصی مانند همبرگر و ساندویچ سرد تهیه می شوند، به مشتریان ارائه می شود. شما می توانید فست فود خود را افتتاح کنید یا حق استفاده از نام از زنجیره های معروف فست فود را استفاده کنید. این که آیا شما در حال خرید یک حق رای دادن هستید یا رستوران خود را افتتاح می کنید، قبل از شروع کار، باید موارد مهمی را بدانید که به شما کمک می کند سود خود را به حداکثر برسانید.
نوع غذایی که سرو می کنید
قبل از اقدام راه اندازی فست فود یا خرید یک حق رای یک فروشگاه فست فود معروف، باید نوع غذایی را که به مشتریان ارائه می دهید را تعیین کنید. رستوران های فست فود معمولاً همبرگر می فروشند، اما لازم نیست این گزینه ها را محدود کنید. به عنوان مثال، رستوران ایکس ساندویچ های سرد تازه ای را که با استفاده از سبزیجات سالم و تورتیلا تهیه شده است، به فروش می رساند. فرانشیز خریداری می کنید یا خیر، بسته به نوع فست فودی که انتخاب می کنید، باید در مورد انواع محصولاتی که ارائه می دهید تصمیم بگیرید.
نمایندگی
آیا می خواهید رستوران خود را افتتاح کنید یا حق رای دهید؟ هنگام تصمیم گیری، سرمایه مورد نیاز خود را در نظر بگیرید. ممکن است فرنچایز شدن یک زنجیره فست فود خاص بیش تر از راه اندازی مغازه خود هزینه بر باشد، اما اگر شما حق رای دادن به یک زنجیره فست فود محبوب را انتخاب کنید، بازده سرمایه گذاری شما بسیار بالا خواهد بود. هزینه افتتاح رستوران فست فود شخصی شما کم تر خواهد بود، اما این احتمال وجود دارد که مشتریان محصولات شما را دوست نداشته باشند. با این حال، اگر شما یک دستور غذای فست فودی دارید که می توانید هر غذایی که دوست دارید را تهیه کنید و بفروشید، ممکن است نیازی به حق رای دادن نداشته باشید زیرا وقتی فرنچایز را دریافت می کنید، نمی توانید چیزی غیر از محصولات شرکت مادر بفروشید.
مکان فست فود
در مورد مکان مغازه ی فست فود خود تصمیم بگیرید. قبل از افتتاح رستوران خود، قطعاً باید در مورد مکان رستوران خود تصمیم بگیرید زیرا مکان رستوران شما تعیین می کند که چه تعداد مشتری خواهید داشت. اگر رستوران خود را در مکانی با تردد و دید کم باز کنید، احتمال موفقیت شما کم تر است. صاحبان مغازه های فست فود اغلب مغازه های خود را نزدیک بزرگراه ها، خیابان های شلوغ و مراکز خرید باز می کنند. دانشگاه ها، دبیرستان ها و مراکز خرید نیز گزینه های خوبی هستند.
سرمایه مورد نیاز برای راه اندازی فست فود
تعیین کنید که برای افتتاح مغازه فست فود خود چقدر سرمایه نیاز دارید و چگونه می توانید سرمایه خود را افزایش دهید. می توانید برای دریافت وام و مشوق اقدام کنید. بهترین ابزار برای افزایش سرمایه، تهیه طرح تجاری است. طرح کسب و کار خود را به سرمایه گذاران بالقوه نشان دهید. در طرح تجاری خود نحوه بازکردن رستوران خود را شرح دهید. اگر قصد خرید نمایندگی دارید، باید جزئیات مربوط به نمایندگی که دریافت می کنید، مانند بازگشت سرمایه، درآمد و هزینه ها را توضیح دهید. ویژگی های طرح کسب و کار خود را توضیح دهید که شما را از دیگران متمایز می کند.
قوانین بهداشتی فست فود
قبل از افتتاح مغازه فست فود خود، تمام قوانین و مقررات سازمان های دولتی در مورد رستوران ها را مرور کنید. جدا از اخذ مجوز های تجاری، مقررات و قوانینی نیز وجود دارد که باید آن ها را رعایت کنید. با ورود به وب سایت شهرداری خود به فرم های درخواست دسترسی پیدا کنید. پس از اخذ مدارک لازم از موسسات مربوطه، با فرم درخواست خود به شهرداری مراجعه کنید. اگر می خواهید فست فود خود را با موفقیت مدیریت کنید، باید مجوزهای لازم را دریافت کنید. همچنین، به اداره مالیات مراجعه کنید و معاملات مالیاتی خود را انجام دهید.
