راه اندازی فست فود و رستوران چینی : راه اندازی فست و فود و رستوران چینی با غذاهای خاص مشرق زمین می تواند یک تجربه متفاوت برای شما و مشتریان تان باشد. اغلب مردم جهان غذاهای آسیایی را به سبب طعم بی نظیر و سالم بودن دوست دارند و طی سال های اخیر راه اندازی فست فود و رستوران چینی در ایران هم با رونق خوبی مواجه بوده است. رشد فست فودها و رستوران ها و غذاهای آسیایی در سال ها اخیر بیانگر بازگشت مناسب سرمایه در صورت راه اندازی فست فود و رستوران چینی را می باشد.
راه اندازی فست فود و رستوران چینی
راه اندازی فست فود و رستوران چینی
راه اندازی فست فود و رستوران چینی می تواند به صورت اختصاصی به طبخ غذاهای آسیایی چینی اختصاص یابد، درحال حاضر علاوه بر ایرانی هایی که به غذاهای آسیایی علاقه دارند مردمانی از آسیا و به ویژه از چین در ایران و به ویژه تهران کار و زندگی می کنند که راه اندازی فست فود و رستوران چینی می تواند درمحل تجمع آن ها برای شما درآمد خوبی داشته باشد.درکنار غذاهای کره ای و ژاپنی، غذاهای چینی از آسیای جنوب شرقی طرفداران زیادی دارند.
هنگام راه اندازی فست فود و رستوران چینی در ایران باید به ذائقه و طبع غذایی مردم هم توجه کنید و غذاهایی از چین را انتخاب کنید که مردم ایران بتوانند از خوردن آن ها لذت ببرند.
لیست تجهیزات فست فود و رستوران چینی
همانطور که می دانید یکی از فاکتورهای مهمی که در تاسیس هر کسب وکاری مهم است، ابزار آن می باشد. از آنجایی که انسان قرن ۲۱ انسانی ابزار محور می باشد توجه به این نکته اهمیت دو چندانی پیدا کرده است. قطعا تجهیزات فست فود و رستوران نیز از این قاعده مهم مستثنی نیستند. ماشین آلات و تجهیزات دارای بخش های متفاوتی می‌باشند که در اینجا به آنها اشاره ی مختصری خواهیم کرد.
راه اندازی فست فود و رستوران چینی
تجهیزات مورد نیاز برای راه اندازی فست فود چینی
- خط پیتزا
- خمیر گیر
- رولر
- فرپیتزا
- تاپینگ
- خط مرغ سوخاری
- مریناتور
- بردینگ
- سرخ کن
- دیس پلی
- خط برگر و ساندویچ
- گریل
- چدن
- تستر
تجهیزات کاربردی ضروری در راه اندازی فست و فود چینی
اکثر غذاهای فست فود ها با به کارگیری فر، اجاق های ویژه یا تجهیزات مشابه حاضر می شوند. اندازه این اجاق و فرها باید برای میزان غذایی که شما می خواهید حاضر کنید، مناسب باشد. شما هم چنین برای حاضر کردن برخی غذاها مثل سیب زمینی سرخ شده، به سرخ کن ها نیاز دارید. در قسمت تحویل غذا دستگاه های گرم نگه دارنده غذا، به شما کمک می کنند تا غذای آماده تحویل را تا زمان تحویل به مشتری گرم و تازه نگه دارید. هم چنین اگر در رستوران یا فست فود خود غذاهایی ارائه می دهید که باید با بخار حاضر شوند، باید یک دستگاه بخارپز مناسب تهیه کنید.
تجهیزات نگه داری سرد در راه اندازی رستوران چینی
همه رستوران ها و فست فودها به یخچال و فریزر مناسب برای نگه داری مواد غذایی احتیاج دارند. به طور نمونه شما باید موادی مانند گوشت و مرغ و بستنی، شیر، تخم مرغ،ماهی، سبزی ها و بسیاری مواد را در یخچال و فریزر نگه داری کنید. اندازه یخچال و فریزر شما به مقدار موادی که تهیه می کنید و مدت زمانی که می خواهید آن ها را نگه داری کنید وابسته است.
راه اندازی فست فود و رستوران چینی
تجهیزات سلف سرویس فست فود
بسیاری از فست فودها و رستوران های چینی برای سرویس دهی تند تر و بهتر از امکاناتی برای ارائه خدمات به شکل سلف سرویس بهره‌گیری می کنند. ارائه سلف سرویس بخشی از غذا یا کل آن نیز نیازمند تجهیزات مخصوصی است. شاید شما بخواهید خدمات مختلفی را به شکل سلف سرویس به مشتریان خود ارائه کنید، خدماتی چون نوشیدنی سلف سرویس، بستنی سلف سرویس، سالاد سلف سرویس و غیره، که هر کدام از این موارد نیازمند تجهیزات جداگانه و مخصوص به خود است.
چرا مردم غذاهای چینی را دوست دارند؟
پیش از راه اندازی فست فود و رستوران چینی لازم است بدانیم مردم چرا غذاهای آسیایی و چینی را دوست دارند و فست فود و رستوران چینی در سراسر جهان طرفداران خاص خودش را دارد.
دلیل اول استقبال از غذاهای چینی این است که مردم غذاهای آسیایی را به مراتب سالم تر از سایر غذاهای جهان می دانند، طول عمر مردمان آسیای شرقی نشانگر این امر است. مردم جهان باور دارند این غذاها باعث طول عمر آن ها می شود و ترجیح می دهند از آن استفاده کنند، بنابراین هنگام راه اندازی فست فود و رستوران چینی می توانید روی سلامت غذاها بسیار مانور بدهید و تبلیغات کنید تا افرادی که به این امر اهمیت می دهند با شما آشنا شوند.
راه اندازی فست فود و رستوران چینی
آینده راه اندازی رستوران چینی چطور خواهد بود؟
انتظار می رود سهم غذاهای چینی در بازار ایران در سال های آینده با افزایش خوبی مواجه شود بنابراین راه اندازی فست فود و رستوران چینی می تواند سرمایه گذاری مناسبی باشد.حتی پیش بینی می شود تمایل مردم به فست فودهای آسیایی هم به دلیل سلامت غذاها افزایش یابد بنابراین اگر می خواهید به راه اندازی فست فود اقدام کنید راه اندازی فست فود و رستوران چینی گزینه مناسبی برای شما خواهد بود.
انواع غذاهای چینی
مشهور ترین غذاهای چینی که در راه اندازی فست فود و رستوران چینی می تواند مورد توجه شما قرار گیرد عبارت است از:
مرغ چینی با سس قهوه ای ، برنج چینی سرخ شده ، چامین گوشت ، سالاد مرغ چینی با سس مخصوص می باشد در ادامه به غذاهای مشهور دیگر پرداخته ایم:
راه اندازی فست فود و رستوران چینی
سوشی
سوشی یک غذای چینی و ژآپنی است که بیشتر به صورت مواد غذایی خام و نیمه پز سرو می شود و در سراسر جهان به دلیل سلامت مورد توجه مردم قراردارد. برنج، انواع آبزیان، جلبگ و انواع سبزیجات مواد اولیه تشکیل دهنده این غذا را تشکیل می دهد.
تنوع بالا و زیبایی ظاهری این غذا باعث شده بسیاری از مردم تمایل به صرف این غذا داشته باشند بنابراین حضور سوشی می تواند موفقیت راه اندازی فست فود و رستوران چینی شما را تضمین کند سایر غذاهای چینی هم خوب هستند اما به شهرت سوشی نیستند.
کیمچی
کیمچی یک غذای مشهور چینی است که در کنار سایر غذاهای چینی مورد توجه مردم جهان قرار دارد. کلم چینی ماده اولیه اصلی این غذاست، چینی ها ها به همراه هر وعده غذایی خود کیمچی می خوردند. انواع غذاهای دریایی و نودل هم از غذاهای محبوب مردم آسیا است که در بین مردم جهان هم محبوبیت دارد.
